南の島でしか獲れない高価な貝「夜光貝」のお刺身 珍しい日本のグルメ 奄美大島編
奄美大島の南に隣接する加計呂麻島の民宿に宿泊したときに、夕食で出てきた
「夜光貝」のお造り。
両手のひらに乗るくらいの大きなサザエのような外観の貝の上に、その身がお刺身になって登場しました。
聞くと、漁師である宿のオーナーが島の海を素潜りして岩の陰から獲ってきたばかりの新鮮なものだそうで、日本では奄美大島以南の南の海でしか獲れない珍しい貝ということ。
コリコリとした歯ざわりで大変美味でした。
大きな貝殻の内側は真珠色に輝いており、磨いてアクセサリーの素材にしたり、貝殻ごと研磨して置物にしたりできる高価で貴重なもの。
夜光貝の刺身自体も外食で食べるとかなり高いそうですが、民宿の宿泊費を含めたら驚くほど安価でいただくことができ、感動しました。
バッタソフト 日本の珍しいグルメ 長野編
長野県の諏訪市といえば、虫を普通に食べる地域としても有名ですが、その中でも、ソフトクリームにバッタを合わせた「バッタソフト」が有名です。
長野の方は地蜂せんべいといい、虫系が多いですね。。
ちょっと画像的に苦手な方もいらっしゃると思うので画像は載せないでおきます。。。ｗ
実際はバッタではなく、この地域で沢山獲れるイナゴを使っています。
バッタでなくて、イナゴとはいえ、ソフトクリームとイナゴの組み合わせで、食べさせるという諏訪の地域の人の考え方にはただただ驚くばかりです。
実際の味はソフトクリームの甘さに、しょっぱさば混ざり合った味となっています。
もし大丈夫というかたは是非お試しください。
見てびっくり驚きのせんべい 地蜂せんべい 日本各地の珍しいグルメ 長野編
長野県大町という地区に、地蜂せんべいなる世にも不思議なせんべいがあるのをご存知ですか？
これの画像をはじめて見た時は実際の蜂がせんべいの中に入っているので驚きましたが、
意外と人気らしく、ある通販業者は在庫切れだそうです。
物が物だけに無理と言う意見が多いのも事実ですが、食べて見たいという人も存在します。
なかなか食べるのに勇気が必要かもしれませんが、とても気になります。
是非長野の大町に行く際には見つけてみて試してみてください。
納豆汁 面白い日本のグルメ 山形編
山形では納豆をそのまま食べるだけじゃないんです。
山形では納豆をすり潰して納豆汁にします。
味噌で味付けをして、こんにゃくや色々なキノコ、油揚げと山菜を沢山入れてヘルシーな汁ものです。
珍しいのは納豆を汁にしてしまうのと、いもがらを入れるところでしょうか。
いもがらとはずいきとも呼ばれる里芋の地上に出ている茎の部分です。
汁や出汁を沢山吸うので、煮物や汁ものにぴったりです。
アクが強いのでそのままでは食べられませんが、アク抜きをしっかりしたいもがらはとても納豆汁に合います。
寒い冬にあたたかな納豆汁はたまりません。
是非山形に行った際には体験してみてください。
海鞘（ホヤ） 日本の珍しいグルメ
甘味と旨みが有名な海のパイナップルを知っているか？
別名海のパイナップルと呼ばれるそれは「海鞘」（ホヤ）という海産物だ。
見た目はとても食べ物とは思えない形と色で、初心者の方は食べる前からギブアップする人もいるとか。
しかし、この旨みを知ってしまったら前言撤回と言わざるおえないだろう。
主な調理法はホヤ酢（刺身）と茹でホヤだ。
どちらも口に運べば舌が驚くほどの甘さと旨みがやってきては、飲み込んだあとにもその余韻を楽しむかのように印象深く口の中に残る独特な味にクセになる人は少なくない。
この海鞘は主に太平洋近海で取れ、県名をあげると宮城県が有名だという。
新潟のタレカツ丼 日本のご当地グルメ 新潟編
新潟で食べることができるタレカツ丼がすごすぎる。
主に、新潟市内で食べることができます。
「とんかつ政ちゃん」が有名です。
ごはんに甘しょっぱいタレの染み込んだカツが数枚のっているだけなのですが、そのタレが非常においしいんです。
千切りキャベツものっている場合もありますが、ほどんどがカツのみです。
ぜひ、新潟へ来た時は食べてみてください。
上述の「とんかつ政ちゃん」などのカツ丼専門店でも食べれますが、食堂やファミレスなどでも提供しているため、気軽に食べれます。
名古屋の小倉トースト 日本のご当地珍しい料理 愛知編
こちらは有名かもしれませんが、名古屋ではモーニングの小倉トーストというのが有名になっています。
名古屋に旅行に行った時に入った喫茶店でのことです。
モーニングを頼んだのですがとにかく値段が安い。
500円でコーヒー、サラダ、スープ、そして驚いたのがトーストにあんこがついていたのです。
アンパンというのはどこでも食べられますが、トーストとあんこは初めてでしたが食べてみるととてもおいしい。
アンパンとは違った食感、バターとの組み合わせもとても合っていてハマってしまいそうでした。
是非名古屋に行った際にはお試ししてみてください。
