行田のゼリーフライ 日本の珍しいグルメ 埼玉県

埼玉県の行田の名物

ゼリーフライ

ゼリーフライは、ゼラチンで固めたあのお菓子のゼリーをフライにしたものではありません。

形が小判に似ていることから、銭フライから、ゼリーフライとなりました。

おからとジャガイモをベースにした種を小判型に成型したコロッケにソースを染み渡らせたものに割りばしがさしてあり、それを片手に観光しながら、食べ歩きできます。

行田は映画のぼうの城の舞台になったところで、観光地としともじわじわ人気が出てきているので、ゼリーフライ片手に観光、楽しい思い出になりそうです。